Item: 中華一番
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Author: ekinchiu

唐三傑.jpg

唐三傑 　 民國‧小魚兒

上海潛龍少主遊，

虯毛俊雅叫阿虯。

陽泉振奮歸龍鎮，

助陣阿昂不再愁。

※臺語注音：

ㄊㄥˊ　ㄙㆰ　ㄍㄧㄚ˙ㄉ　 ㆠㄧㄣˊ　ㄍㄛㄍ　‧　ㄒㄧㄜ˪ 　ㄏㄧˊ　ㄚˋ

ㄒㄧㆲ˫　ㄏㄞˋ　ㄑㄧㆰˊ　ㄌㄧㆲˊ　ㄒㄧㄠ˪　ㄗㄨˋ　ㄧㄨˊ，

ㄎㄧㄨˊ　ㄇㆭˊ／ㄇㆦˊ　ㄗㄨㄣ˪　ㆣㄚˋ　ㄍㄧㄜ˪　ㄚ　ㄎㄧㄨˊ。

ㄧㆲˊ　ㄗㄨㄢˊ　ㄐㄧㄣˋ　ㄏㄨㄣ˪　ㄍㄨㄧ　ㄌㄧㆲˊ　ㄉ一ㄣ˪，

ㄗㆦ˫　ㄉㄧㄥ˫　ㄚ　ㆣㆲˊ　ㄅㄨㄉ　ㄗㄞ˪　ㄒㄧㄨˊ。

※台羅拼音：

Tn̂g Sam-kia̍t 　 Bîn-kok ‧ siáu- hî-á

siōng-hái tsiâm-liông siàu-tsú iû

khiû-mn̂g/môo tsùn-gá kiò A-Khiû

Iông-Tsuân tsín-hùn kui liông-tìn

tsōo-tīn A-Gông put-tsài siû

◎創作背景

　　《中華一番》的小當家剛到陽泉酒家（時稱「南鮮酒家」）時，結識師兄唐三傑，臺灣配音暱稱「阿Q」，照民間的臺語老師說法，Q本為閩南語，本字為「虯」，故應亦可作「阿虯」。（可當作是形容他的捲頭髮吧？）

　　阿Q初時雖瞧不起小當家，平時也看似懶散，但實則是自己都在夜晚暗中苦練甩鍋技術，且是個很重友情的人。他原本是江蘇上海「龍鎮酒家」的少爺，但因一次切菜時誤傷左手，對於握刀產生恐懼，且因父親唐林嚴厲管教下以致父子不和而離家出走，使得他輾轉遊走到陽泉酒家當四等廚師。

　　也因為在老家留下的陰影，成為陽泉廚師的阿Q仍對料理總是缺乏熱情，所幸在小當家的幫助下找回做菜的熱忱，也跟小當家變要好，同時決定返回上海重新展開料理訓練。訓練過後的他，克服恐懼練就出精確無比的刀工（動畫版是他在離開陽泉酒家的前一晚便克服用刀的恐懼），被視為上海料理界的明日之星，並與父親和好。後在黃浦江「樓麟艦宴席料理對決」、北京「紫禁城御前料理大賽」援助小當家，無論是他還是小當家都不用愁。

　　以七言絕句仄起式的正格創作（仄仄平平仄仄平（韻），平平仄仄仄平平（韻），平平仄仄平平仄，仄仄平平仄仄平（韻）），暱稱取「阿虯」用字，描述擁有帥氣捲毛的他從上海出走在外遊蕩，在廣東陽泉酒家重新振作後歸鄉，並成為小當家的援軍之一，戲份即使不如雷恩、解師傅、阿飛搶眼，但仍是小當家帶來及時雨，是不可小覷的少爺廚師。